北海道から届ける、あたたかな１皿
人手不足×高齢化×調理の属人化＝厨房が回らない
人手不足
×
高齢化
×
調理の属人化
＝
厨房が回らない
調理スタッフの確保が難しい中、
手作りでの禁食・個別対応が
更に負担を増加させる背景
flapeならすべて解決できます！
管理栄養士が
栄養管理を
行う献立
温めと盛付け
だけなので
誰でもできる
禁食やアレルギーも
自動で代替え提供
コストが安定(１食単価設定)、
１食単位で発注できる
最新機器の使用で
更なる省人化による
人件費削減を実現
フレッパの安心要素
HACCP準拠
北海道全域対応
個別対応・
病態食対応
ミーティングで貴施設の状況を詳しくお伺いします。専門スタッフが丁寧に、お悩みやご要望をヒアリングい たします。
北海道ならではの味付けを意識した豊富なメニューからご試食いただき、ご要望に合わせて最適な商品をご提案いたします。
コスト管理や人員不足の解消など、貴施設の課題に応じて、最善のプランをご提案いたします。
調理方法から盛り付けの仕方まで担当者がしっかりフォロー。
安心して導入いただけるようサポートいたします。
導入後も厨房体制や衛生管理、収支改善などを定期的に確認。
栄養士やコンサルタントが継続的にサポートし、課題解決をお手伝いします。
数字で示す成果平均168万円
北海道300施設
20年間事故ゼロ
の衛生体制
北海道全域
・自社で調理員を雇用していたが、
人員不足が慢性化
・朝食は既製品が中心で、食事の品質に課題
・介護職員が調理補助に入り、
現場の負担が 大きかった
・栄養管理や病気に合わせた食事対応が
十分にできていなかった
・衛生管理にも不安があった
・人員確保や管理の負担が
大幅に軽減
・衛生管理の不安が解消
・主治医の指示に合わせた
食事制限にも対応可能に
・入居者様に安心・安全で安定した
食事提供が実現
・家庭的な食事を重視する一方、
継続性に課題があった
・衛生管理が属人的になりやすく、
職員の不安やストレスに繋がっていた
・価格や内容に納得できず、
導入に踏み切れなかった
・調理・配膳・片付けの負担が大きく、
時間に追われていた
・安定した食事提供体制が整い、
品質と運営の両立が可能に
・衛生管理が安定し、
医療機関への説明もスムーズに
・価格と内容のバランスが良く 、
無理なく導入できた
・業務負担が大幅に軽減
弊社はチルド帯でのお届けしております!
導入後に生じるギャップが無い様に、
サンプル給食はご試食専用のものではなく、
実際に納品される献立を
ご試食いただいております。
又、経営層向けやスタッフ様向け等、
ご納得いただけるよう
ご試食を行っていただいた上で
ご商談を進めてまいります。
スタッフ1名減で月15万円削減のモデル事例
20名程度の介護施設様へ最新再加熱器の導入をご提案し、早番担当が不要に！
関連商品（冷凍総菜）のご利用でビュッフェイベントの実施ご利用者様の満足度UP！
最新の機器導入で人手不足を改善
| 会社名 | 株式会社フレアサービス |
|---|---|
| 代表取締役 | 西村 達一郎 |
| 設立年月日 | 平成12年1月15日 |
| 資本金 | 2,638万円 |
| 業種 | 食品製造業 |
| 従業員 | 180名（パートアルバイト職員含む） 取締役4名 |
| 取引銀行 | 北洋銀行、北陸銀行、秋田銀行、留萌信金、日本政策金融公庫 |
1分で完了・営業不要・後日確認
のご連絡のみ